Спектр услуг для организации школьного питания

Наш потенциал для становления и/или реорганизации системы школьного питания:  

• Проектирование

• Разработка планировочной схемы предприятия общественного питания на выделенных площадях, отвечающих технологическим и строительным нормам проектирования;
• Определение оптимальных, технологически обоснованных размеров площадей функциональных групп и отдельных помещений (торговых, производственных, складских и служебно-бытовых);
• Обеспечение между функциональными группами и отдельными помещениями технологических производственных связей: вертикальные (грузовыми лифтами грузоподъемностью 100-500 кг) и горизонтальные (с помощью грузовых тележек, стеллажей передвижных и других средств механизации);
• Подбор и размещение торгово-технологического и подъемно-транспортного оборудования;
• Выбор мощностей и конкретных видов оборудования для оснащения производственных помещений, экспедиций, и зон раздаточных производится в соответствии с производственной программой предприятия, обеспечивающий возможность осуществления технологических процессов, требований охраны труда и санитарно-гигиенических правил;
• Расчет потребляемой мощности электроэнергии на технологические нужды. Расчет потребляемого (суточного) количества воды и канализационных стоков;
• Создание спецификации оборудования. Подбор оборудования определенного производителя, исходя из технических характеристик каждой единицы оборудования;
• Расчет количества персонала, работающего на производстве (по цехам, общее количество).

Оснащение

• Комплексное оснащение торгово-технологическим оборудованием, посудой/инвентарем/мебелью, соответствующих современным требованиям организации производства и обслуживания питания в школьных учреждениях.
• Доставка оборудования к месту монтажа /дополнительная услуга к оснащению/.

Сервис

• Монтаж, ремонт, техническое обслуживание торгово-технологического оборудования на предприятиях питания школьных учреждений;
• Комплексный монтаж школьно-базовых столовых;
• Демонтаж устаревшего оборудования;
• Гарантийный ремонт установленного торгово-технологического оборудования.

Обучение

• Обучение персонала школьных столовых современным технологиям приготовления блюд школьного питания.

Смотрите также:

• Актуальность проблемы реорганизации системы школьного питания

• Базовые принципы реорганизации школьного питания

• Участие в экспериментальном проекте

• Наши проекты

Отправьте запрос специалистам компании

*Текст вопроса *Ваше имя: E-mail: Телефон: *Ваша организация: *Ваше месторасположение (страна, область, город): *Защита от спама. Поставьте галочку

* - Поля, обязательные для заполнения